Cách ăn thịt lợn

Bún mắm Châu Đốc, đậm đà hương vị miền phù sa

07-11-2026 15:07:14

Từ mắm cá linh, cá sặc đến tôm, cá, thịt heo quay và các loại rau đồng, tô bún mắm Châu Đốc hội tụ sản vật miền sông nước, mang nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Tây Nam Bộ.

Mùa mưa thương nhớ chột nưa sông Bồ

05-11-2026 10:20:35

Mùa đông ở Huế thường bắt đầu từ tháng 9, tháng 10 và kéo dài đến tháng chạp âm lịch, gắn liền với những cơn mưa dầm dề và cái lạnh se sắt. Trong tiết trời ấy, chẳng gì hấp dẫn hơn một bữa cơm nóng với đĩa chột nưa kho cá đồng, bát canh cá tràu nghi ngút khói.

Giảm thất thoát trong chuỗi cung ứng nông sản

03-11-2026 08:27:52

Ước tính mỗi năm Việt Nam thất thoát khoảng 8,8 triệu tấn nông sản, thực phẩm, gây thiệt hại kinh tế khoảng 3,9 tỷ USD.

An Giang triển khai giải pháp khống chế dịch tả heo châu Phi

02-11-2026 15:56:21

Từ ngày 25/8 đến 31/10, dịch tả heo châu Phi xảy ra tại 34 hộ chăn nuôi thuộc 16 xã ở An Giang, khiến 660 con heo bị tiêu hủy, với tổng khối lượng hơn 35,3 tấn. Tỉnh đang triển khai các biện pháp cấp bách nhằm kiểm soát, ngăn dịch tiếp tục lây lan.

Ăn mặn kéo dài, tim và thận bị ảnh hưởng thế nào?

30-10-2026 08:20:54

Thói quen ăn mặn khiến cơ thể giữ nước, làm tăng áp lực lên thành mạch, đẩy huyết áp lên cao và âm thầm gây tổn thương tim, thận theo thời gian.

Trái say, hương vị của núi rừng

01-11-2026 08:53:25

Từ tháng 8 đến tháng 10 âm lịch, trái say rừng vào mùa chín, được người dân hái xuống núi bán ven đường ở An Giang. Vị chua ngọt đặc trưng cùng những cách chế biến dân dã như ngào đường, lắc muối ớt khiến loại trái cây hoang dã này trở thành thức quà hấp dẫn của vùng Bảy Núi.

Cá quả kho củ niễng: Món ngon thơm béo của mùa thu miền Bắc

28-10-2026 12:02:08

Khi tiết trời miền Bắc chuyển se lạnh, củ niễng vào mùa thu hoạch cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ chế biến những món ăn hương vị mùa thu. Trong đó có món cá quả kho củ niễng.

Cá hủn hỉn kho tiêu, món quê đậm vị miền Tây

28-10-2026 10:37:23

Cơm trắng ăn với cá hủn hỉn kho tiêu không chỉ là món ăn dân dã mà còn là vị quê, là ký ức tuổi thơ của bao người miền Tây.

Ươm một mùa hoa

27-10-2026 18:49:47

Tháng mười về, quê nhà bắt đầu thơm mùi đất mới. Mấy trận mưa đi ngang, để lại những vạt đất mềm ra, tơi xốp dưới bàn chân, mùi đất ẩm quyện với mùi cỏ non, mùi lá mục nghe thân thuộc đến nao lòng. Ngoài những con đường quê, người ta đã bắt đầu dọn giồng, lên liếp, trộn phân, xuống giống. Những mảnh vườn vốn quen với rau màu, cây trái bỗng rộn ràng một nhịp khác. Mùa hoa Tết đang tới.

Nông dân Ba Chúc trúng mùa, được giá táo hồng

26-10-2026 09:26:45

Từ tháng 9 đến tháng 12 hằng năm, nông dân khu vực Bến Bà Chi, ấp Sóc Tức, xã Ba Chúc (An Giang) bước vào vụ thu hoạch táo hồng. Năm nay táo đạt năng suất ổn định, giá bán từ 25.000 - 30.000 đồng/kg, mang lại nguồn thu khá cho người trồng.

Để những cuộc đợi chờ không còn dang dở

23-10-2026 09:37:41

Hơn nửa thế kỷ trôi qua, nỗi đau mất người thân vẫn chưa nguôi ngoai trong nhiều gia đình liệt sĩ. Có những người cha, người mẹ nhắm mắt xuôi tay khi chưa biết con nằm lại nơi đâu; những người chị, người em tóc đã bạc vẫn khắc khoải hành trình tìm kiếm hài cốt anh, em.

Lập ngân sách bếp ăn gia đình: Chi phí thực phẩm, gia vị và chất đốt

21-10-2026 19:07:57

Chi phí bếp ăn là khoản chi lớn và diễn ra hằng ngày trong mọi gia đình, nhưng giá thực phẩm, gia vị và gas thường thay đổi theo từng thời điểm. Bài viết trình bày cách ước tính ngân sách bếp ăn, xác định nhóm chi phí cần theo dõi giá và dành phần chênh lệch cho tiết kiệm.